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Os chamados brie são uma importante família de queijos de pasta mole e crosta florida, originados da região de Brie,…

também conhecido por pimentão, pimentão-doce ou colorau, é uma especiaria obtida do pimentão-doce depois de seco e moído, muito usada…

Queijo de Gouda é um queijo amarelo feito de leite de vaca. Recebe o nome da cidade de Gouda, nos…

O açafrão é extraído dos estigmas de flores de Crocus sativus, uma planta da família das Iridáceas. É utilizado desde…

O chocolate, tal como é consumido hoje, é resultado de sucessivos aprimoramentos realizados desde o início da colonização da América.…

As sardinhas ou manjuas são peixes da família Clupeidae, aparentados com os arenques. Geralmente de pequenas dimensões (10–15 cm de…